Kahve Çekirdeği Kurabiye

Kahve Çekirdeği Kurabiye

Üyelerimizden Yağmur Kendirci’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE

125 gram tereyağı

yarım su bardağı mısır nişastası

yarım su bardağı pudra şekeri

1 yumurta sarısı

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı tarçın

yarım su bardağı kuru üzüm

aldığı kadar un

Kuru tüm malzemeleri eleyerek karıştırma kabına aldım ardından yumuşamış yağı ve yumurta sarısını ekleyip yoğurmaya başladım yumuşak bir hamur haline gelene kadar devam ettim. Eğer elinize yapışırsa 1 kaşık un ilave edebilirsiniz hava sıcak olduğu için sanırım. Ben ekledim. Hamur hazır hale gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir tutam kuru üzümden elime alarak yuvarlamaya başladım ve oval şekil verdim yağlı kağıt konulmuş tepsiye tek tek dizdikten sonra tam ortasına kürdanı düz çizgi olacak şekilde bastırdım 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirdim. Afiyet olsun



Yorumlar

zeynep

Bence kuru uzum yakismaz goruntu guzel ama ;)

Yanıtla

Damla

Ama Tarifde aldığı kadar un yazıyoki yarım bardak olan kuru üzüm bi karışıklık oldu galiba bende denemeyi düşünüyorum ama içine kuru üzüm koymadan

Yanıtla

seher zeybek

guzel oluyo mu ki :)

Yanıtla

Nuray Sunata

Bu kurabiye hakkında iki yoruma değinmeden geçemiyeceğim. 1.si tarifi ilk okuduğumda ki 2 ay belki daha fazla oluyor; kuru üzüm yoktu. 2.si tarifte beni çeken şekli,yapınca buram buram kahve kokacağı ve renginin de tam kahve tanesinin renginde olacağı idi.Oysa ki bu miktar kahve katılımı ile bu kesinlikle gerçekleşmiyor.2. denemede daha fazla kahve ve hatta kakao kullandım.Yine de hayalimde ki renge ve kokuya erişemedim. Gerçekten de o un hamurun toplanmasına yetmiyor. Mutlaka un ilavesi yapılıyor.

yağmur

nuray hanım merhaba buna benzer bir tarif daha var sitede ve o nescafe ile yapılıyor onunla karıştırdınız sanırım ilk günden beri bu kuru üzümlü ve kakaolu o diğeriyle sadece görüntüsü benziyor unla ilgili sorun olduğu için ben az önce adminimize mesaj attım tarifi aldığı un kadar şeklinde düzenlemesi için inşallah bir daha kimse sorun yaşamaz sevgiler..

Yanıtla

Yanıtla

zeynep

125 gr tereyağına yaım bardak un yeteri gelmiyor.tarifinizi az evvel yaptım.1.5-2 su bardağına yakın un koydum.şuan fırında bakalım nasıl olacak

yağmur

tarif bana ait ama eksiklik yok mısır nişastası un ve pudra şekeri zaten yağı yeterince topluyor ben sonradan 1-2 kaşık daha ekledim tariftede yazıyor zaten üzüldüm sizde tutmamasına sevgiler..

Yanıtla

Yanıtla

arife

125 gr tereyağı, yarım bardak un ve yarım su bardağı mısır nişastası ile ele gelmeyecek cıvıklıkta bir hamur olur tarifte bir eksiklik yok mu sizce?

admin

Hayır yok Arife hanım

Yanıtla

zeynep

arife hanım size katılıyorum

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*