Kapuska Yemeği

Kapuska Yemeği

KAPUSKA YEMEĞİ

1 kilo beyaz lahana

1 avuç pirinç

200 gram kıyma

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı salça

sıvıyağ

Tuz

Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın. Sıvı yağ ve soğanı tencerede kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin 2 kaşık salça ve yarım su bardağı su koyup karıştırın. Doğranmış lahanaları ilave edin ve üzerine çıkacakmış kadar kaynar su ekleyin. Yıkanmış pirinci ekleyip karıştırın. Suyu kaynamaya başlayınca tuzunu atın ve altını kısın. Lahanalar yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerine pul biber serpin. Afiyet olsun

NOT: Yemeği hazırlamadan önce lahanaları 15 dk suda haşlarsanız gazlı suyunu atmış olursunuz.



Yorumlar

ayten

arkadaşımdan aldığım tarife göre;ilave olarak nohut koyuyorum.Pişince üzerine dövülmüş sarımsak,limon suyu ve nane karışımı sos döküyorum,harika bir lezzeti oluyor denemenizi öneririm

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz