Karalahana Yemeği

Karadeniz yöresine ait olan ve oldukça sağlıklı bir yemek olan Karalahana Yemeği Tarifi ile karşınızdayız. Sizler de kış mevsiminde hem lezzetli hem de bol vitaminli farklı bir yemek hazırlamak istiyorsanız Karalahana Yemeği Tarifi sizler için ideal.

Karalahana sebzesi sağlık için çok faydalı. Dilerseniz yemeğini dilerseniz de böreğini hatta çorbasını bile yapabilirsiniz.

Çocuklarımız için yemek yaparken genellikle hem lezzetli hem de vitaminli ayrıca onların da severek yiyeceği lezzetli yemekleri yapmayı tercih ederiz. Artık bu zorlu tarifler içinde yemekler arasında boğulmadan hem çocuklarınızın çok seveceği hem de vitaminli ve sağlık için de ilaç gibi olan bir yemek olan Karalahana Yemeği Tarifini hemen şimdi deneyebilirsiniz.

Karalahana Yemeği Tarifi için gerekli olan malzemeler

-1 demet karalahana

-2 yemek kaşığı pirinç

-1 su bardağı haşlanmış barbunya

-yarım su bardağı mısır konservesi

-1 adet kuru soğan

-1 diş sarımsak

-4 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 yemek kaşığı domates salçası

-4 su bardağı et suyu

-6 su bardağı su

-1 çorba kaşığı mısır unu

-yarım su bardağı sıcak su

-1 tatlı kaşığı karabiber

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 tatlı kaşığı pul biber

Karalahana Yemeği Tarifi nasıl hazırlanır?

Karalahana Yemeği Tarifi için ilk olarak doğramış olduğunuz karalahanaları sıcak suyun içerisinde yaklaşık olarak 5 dakika kadar haşlayın. Ardından suyunu süzerek başka bir kabın içerisine alabilirsiniz. Yemeği pişireceğiniz derin bir tencerenin içerisine zeytinyağını koyarak içerisine soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp iyice kavurun. Domates salçasını da kavrulan soğanların üzerine ekleyerek salçanın kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin. Ardından haşladığınız karalahanaları da tencerenin içerisine koyun. Üzerine barbunya, pirinç ve mısırları da ekleyerek biraz kavurabilirsiniz. Üzerine önce et suyunu ardından da normal suyu da ekleyerek karıştırarak pişmesi için bırakın.  5 dakika kadar pişirdiğiniz yemeğin içerisine mısır ununu sıcak su ile karıştırarak yemeğin üzerine baharatlar ile birlikte dökerek pişmesi için altını orta ateşte bırakabilirsiniz. Sıcak servis edebilirsiniz. Dilerseniz yemeği servis ederken üzerine tekrar mısır da ilave edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.