Karnabahar Mantısı

Sadece yarım saatte hazırlayabileceğiniz ve lezzeti ile tadı damağınızda kalacak bir yemek hazırlamak istemez misiniz? Hem sağlıklı hem de pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif olan Karnabahar Mantısı Tarifi ile karşınızdayız.

Akşam yemeği için değişik bir yemek arıyorum acaba ne pişirsem derdine son. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek arıyorsanız hızlıca hazırlayabileceğiniz Karnabahar Mantısı Tarifi ile sofralarınızda eşsiz lezzetler sunabilirsiniz.

Akşam yemekleri için genellikle sebze yemekleri pek tercih edilmek istenmez. Ancak sizler için hazırladığımız kıymalı Karnabahar Mantısı Tarifi ile artık enfes bir doyurucu yemek hazırlayabileceksiniz.

Karnabahar tek başına da sadece haşlanarak salatası ile bile oldukça lezzetli olan bir sebze. Genellikle karnabahar yumurta ile kızartılarak tüketilen bir sebze olduğu için ana yemek olarak pek tercih edilmez. Karnabahar Mantısı Tarifi ile artık ana yemek olarak muhteşem bir kıymalı mantı hazırlayabilirsiniz.

Karnabahar Mantısı Tarifi için gerekli olan malzemeler

-1 kilogram karnabahar

-250 gram kıyma

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 adet kuru soğan

-2 su bardağı yoğurt

-3 diş sarımsak

-yarım limon

-1 yemek kaşığı salça

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 çay kaşığı karabiber

Karnabahar Mantısı Tarifi nasıl hazırlanır?

Karnabahar Mantısı Tarifi hazırlamak için ilk olarak derin bir kabın içerisine küçük parçalara ayırdığınız karnabaharları koyarak üzerini geçecek kadar su ekleyip altını açın. İçerisine yarım limon suyunu da sıkarak karnabaharları haşlayın. Karnabaharlar haşlanırken bir yandan da sizler de başka bir tavanın içerisine zeytinyağını koyarak içerisine küçük küçük doğradığınız soğanları atın ve kavurmaya başlayın. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine kıymayı ekleyip kıymanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin. Ardından önce salçayı atın ve tekrar kavurduktan sonra üzerine tüm baharatları da ekleyerek pişmesi için karıştırarak bekleyin. Derin bir kabın içine yoğurdu koyarak sarımsak ezip ikisini karıştırın. Haşlanmış olan karnabaharları servis tabağına alın. Dilerseniz bu kısımda servis edeceğiniz karnabaharları yemeklik olarak küçük parçalar halinde kesebilirsiniz. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin ve en üste de hazırladığınız kıymalı harçtan koyarak sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.