Kaymaklı Poğaça

Üyelerimizden Rümeysa Karabalık’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KAYMAKLI POĞAÇA

1 su bardağı ılık su

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı mısır özü yağı

1 kase kaymak (kahvaltılık)

2’şer tatlı kaşığı tuz ve şeker

2 yumurtanın akı içine sarıları dışına

1 paket dr.oetker instant maya

Aldığı kadar un.(yumuşak bir kıvam olmalı)

Kaymaklı Poğaça Tarifi ve Yaplışı:

Sıvı mazlemeleri karıştırın. Yumurta aklırını ve kaymağıda ekleyin. Üzerine yavaş yavaş unu ilave edin ve instant mayayı dökün. Yumuşak bir hamur elde edin. Mayanlama kabına alarak hamurun mayalanmasını bekleyin yaklaşık 20-25 dk kadar. Mayalanan hamurdan cevizden daha büyük parçalar alıp ister arasına peynirli karışım koyup poğaça yapın. isterseniz de sandviç gibi kullanılmak üzere minik poğaçalar yapın. Tepside de bir süre mayanlamasını tavsiye ediyorum. Üzerine yumurta sarılarını sürün isterseniz çörekotu, haşhaş, susam gibi baharatlarla süsleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriniz. Afiyet olsun