Üyelerimizden Nazlı Karabulut’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KELEBEK PASTA

• 1 adet sade pandispanya
• 1 paket kremşanti
• bonibon, inci şekerler, damla çikolata

Kreması İçin:

• 1 kg süt
• 7 kasık şeker
• 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Öncelikle tüm krema malzemelerini ocakta iyicene karıştırarak pişirin. Altını kapatıp soğuyana kadar ara ara çırpın. Keki şekilde gösterildiği gibi ortadan bölün. Yarım ay şeklinde parçaları sırt sırta birleştirin. Düz kenarlarının ortalarından birer parça kesin. Kekinize kelebek şekli vermiş oldunuz. Servis tabağınıza pastanın alt kısmını koyup ıslatın. Üzerine soğumuş kremayı yayın. Pandispanyayı üzerine kapatıp, kremşantiyle komple kaplayın. Bonibon ve inci şekerlerle kelebek pastanızı süsleyin. Bu pastayı mutlaka 1 gece buzdobalında dinlendirin.

Not: Pastanın arasına kremayı sürdükten sonra muz dilimleri koyarsanız daha lezzetli olur.