Kepekli ve Dereotlu Poğaça

Kepekli ve Dereotlu Poğaça

Üyelerimizden Özge Yılmaz’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KEPEKLİ DEREOTLU POĞAÇA (Yaklaşık 20 poğaça için)

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar kepekli un veya buğday unu

Bir tutam dereotu

İç malzemesi:

lor veya yağsız sert beyaz peynir

Bir tutam dereotu

Yumurtanın birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın. Kalan malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve karıstırmaya başlayın. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Kıyılmış dereotunu ekleyip bir kez daha yoğurun. Bu poğaçanıza ekstra lezzet katacak. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta ya da avcunuzda açın, içine dereotu-peynir karışımından koyup kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*