Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kestaneli Perde Pilavı

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Kestaneli Perde Pilavı
Kestaneli Perde Pilavı

0 Kişinin Defterine Ekli

1158 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Kestaneli Perde Pilavı

  • Yarım kg kestane
  • 1,5 su bardağı baldo pirinç
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Ayrıca 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuşüzümü
  • 40 gr badem
  • Tuz
  • Hamur için; 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 5 yemek kaşığı su
  • tuz
  • aldığı kadar un

Kestaneli Perde Pilavı Tarifi ve Yapılışı:

Pirinci sıcak tuzlu suda 1 saat bekletelim. Kestaneleri çizip, az suyla haşlayalım ve soyalım. Bademleri sıcak suda birkaç dakika bekletip soyalım. Sıvıyağı pilav tenceresine koyup, dolmalık fıstıkları pembeleştirelim. Yıkanıp, süzülmüş pirinçleri, tuz ve tereyağını ekleyip, 5 dakika kavuralım. 2,5 bardak sıcak suyu, kuşüzümlerini ve soyulmuş kestaneleri ekleyip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip, ocağı söndürelim. 15 dakika demlendikten sonra yavaşça karıştırıp, tekrar kapağını kapatalım.

1 tatlı kaşığı tereyağı ile kalıbı yağlayalım. (Ben 22 cm çapında teflon kek kalıbı kullandım. Yoksa borcamda olabilir.) Soyulmuş bademleri kalıbın dibine ve yanlarına yapıştıralım. Yağın iyice donup, bademlerin daha iyi tutması için kalıbı 10 dakika buzdolabında bekletelim.

Yumurta, yoğurt, tuz, su ve un ile yumuşak bir hamur yapalım. Hamuru iki parçaya ayıralım. (parçaların biri büyük, biri küçük olsun) Büyük olan parçayı 40 cm kadar açıp, kalıbın içine dikkatlice serelim. Ilık pilavımızı içine dökelim. Hamurun küçük parçasını 25 cm büyüklüğünde açıp, kalıbın üzerine örtelim. İki yufkanın kenarlarını birbirine tutturalım. 200 derece ısıtılmış fırında 25 dakika kızartalım. Fırından çıkarınca 15 dakika dinlendirip, servis tabağına ters çevirerek çıkaralım, dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun:)

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 1 Ortalama: 1]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Güveç

GüveçElifff

Populer Yemek Tarifleri

Populer Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021