Kete Tarifi

Kete Tarifi

Üyelerimizden Selma Sel’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KETE

2 kg yoğurt

1 kg un

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

Tuz

125 gr Margarin ve 125 gr Tereyağı karıştırılacak

Kete Tarifi ve Yapılışı:

1 kg unu bir kaba koyup ortasını açıp, yumurta, tuz, yoğurdu, kabarma tozunu koyup kulak memesi yumuşaklığında yoğurup dinlenmeye bırakın. 20 dk hamur dinlendikten sonra portakal büyüklüğünde hamur alıp sonra oklavayla yufka gibi açıp içince erittiğimiz yağı sürüp rula yapalım. Sonra gül böreğinde yuvarladığımız gibi döndürerek daire şeklinde yuvarlayalım ve bir kenara bırakalım. Aynı işlemi hamur bitene kadar yapalım. Daha sonra hazırladığımız bezeleri tekrar 25 santim açıp teflon tavada önlü arkalı pişirelim. Afiyet olsun

NOT: Yağları aralarına sürmek için kullancaz.


Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*