Kış Çorbası

Kış Çorbası

Üyelerimizden Kadriye Üner’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KIŞ ÇORBASI

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 orta boy soğan

1 orta boy patates

1 orta boy salçalık biber

1 adet sivri biber

1 orta boy patates

2 diş sarımsak

Tuz

Kırmızı tatlı toz biber

Nane

1 Yemek kaşığı tereyağ

Su ( Zevke göre eklenmeli; bu sebeple miktar belirtmedim. Bazıları koyu kıvam tercih edebiliyor.)

Kış Çorbası Tarifi ve Yapılışı:

Mercimekler yıkanıp süzülür. Sebzeler irice doğranıp eklenir ve suyu eklenerek iyice yumuşayana kadar pişirilir. (Kaynamadan önce üzerinde köpük birikirse bir kaşık yardımıyla toplanıp alınır) Yumuşayınca blenderdan geçirilir. Tereyağ ısıtılır üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı nane eklenerek arzuya göre tencereye veya kaseye aldığımız çorbanın üzerine eklenir. Yanında kızarmış ekmek iyi gider. Afiyet olsun.


Yorumlar

ümranbuluşan

soğan ikikere yazılmış neden

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*