Kış Çorbası

Kış Çorbası

Üyelerimizden Kadriye Üner’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KIŞ ÇORBASI

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 orta boy soğan
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy salçalık biber
  • 1 adet sivri biber
  • 1 orta boy patates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Kırmızı tatlı toz biber
  • Nane
  • 1 Yemek kaşığı tereyağ
  • Su ( Zevke göre eklenmeli; bu sebeple miktar belirtmedim. Bazıları koyu kıvam tercih edebiliyor.)

Kış Çorbası Tarifi ve Yapılışı:

Mercimekler yıkanıp süzülür. Sebzeler irice doğranıp eklenir ve suyu eklenerek iyice yumuşayana kadar pişirilir. (Kaynamadan önce üzerinde köpük birikirse bir kaşık yardımıyla toplanıp alınır) Yumuşayınca blenderdan geçirilir. Tereyağ ısıtılır üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı nane eklenerek arzuya göre tencereye veya kaseye aldığımız çorbanın üzerine eklenir. Yanında kızarmış ekmek iyi gider. Afiyet olsun.

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 9 Ortalama: 3.4]

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=