İç Harcı İçin:
Minik minik doğranmış soğanı acısı çıkması için yarım çay bardağı suyla pişirin. Suyunu çekince zeytinyağını ekleyip kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ilave ederek soğumaya bırakın.
Hamuru için; yarım su bardağı ılık suyun içine şeker ve mayayı koyup karıştırın. Unun ortasına zeytinyağı, yogurt, tuz, yumurta ve ılık suda erittiğiniz mayayı koyup kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan parçalar kopartın. Elinizle tezgahın üzerinde biraz genişletip açıp ortasına kıymalı harcından bir miktar koyun. Normal poğaça yapar gibi kapatın. Birleştirdiğiniz yer alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı bir şekilde dizin. Yumurta sarısının üzerine biraz toz şeker serpip çırpın. poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün. Arzuya göre susam serpin. Bıçak yardımıyla poğaçaların tam ortasını kesin. Tepsileri mayalanması için sıcak bir ortamda poğaçalar iki misli olana kadar en az 1-1,5 saat bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine temiz bir bez örtüp biraz dinlendirin. AFIYET OLSUN….
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Mayasız Bayatlamayan PoğaçaNazlimo
Pamuk Burgu PoğaçaAYSETOPCU
Ispanaklı Peynirli Tepsi PoğaçasıAYSETOPCU
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Meşhur Hamsi köy fırın sütlaç tarifiAYSETOPCU
Tavuk soteTuğçe
Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021