Köfteli Erşite Çorbası

Köfteli Erşite Çorbası

üyelerimizden Tuğçe Dönmez Sariok a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KÖFTELİ ERİŞTE ÇORBASI

1 kase köy eriştesi

1 kase yoğurt

2 çorba kaşığı un

2-3 diş sarımsak

Köftesi için:

150 Gr. kıyma

1 küçük soğan

karabiber ve tuz

Üzerine :

margarin veya tereyağ,

kırmızı biber ve nane

Suyu tuz ilavesi ile tencereye koyup kaynatalım.Kaynayınca erişteleri atıp haşlamaya bırakalım.Kıyma rendelenmiş soğan , karabiber ve tuz ilave ederek yoğuralım.Misket büyüklüğünde köfteler yapıp unlanmış tepsiye dizelim ve sallayarak her yerine un kaplanmasını sağlayalım.

Haşlanmakta olan eriştelerimizin içine köfteleri de atalım.

Diğer tarafta yoğurda sarımsak un ekleyip iyice çırpalım.Çorbanın suyundan alıp yoğurtlu karışıma ekleyelim ve azar azar pişmekte olan çorbamıza ilave edelim.

Üzerine margarin veya tereyağ eritip, nane ve kırmızı biber ekleyip köfteli erişte çorbamızın üzerine ekleyelim.



Yorumlar

Fulya

Su oranı yazılmamış tarifte.1litre su için mi acaba malzemeler?

admin

Su miktarını kıvamına göre siz ayarlayacaksınız Fulya hanım

Yanıtla

Yanıtla

Zeynep

Denedim gerçekten çok pratik ve besleyici. Özellilkle çocuklu ve yaşlısı olanlara öneririm.

Yanıtla

gökçen

pek güzel görünüyor.tadıda eminim harikadır değişik şekillerde yapıyordum birde bunu deneyeceğim:)

Yanıtla

dilek

cok lezzetli bir tarif tavsiye ederım.

zynp trkn

kesinlikle deniyeceğim.. çok güzel olacagından eminim..ama köfteyi soğansız yaparım ben köftede soğan sevmiyenlerdenim

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz