Komiç Mantı

Komiç Mantı

Üyelerimizden Rabia Kaya’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KOMİÇ MANTI

2 su bardağı su

1 tane yumurta

tuz

aldığı kadar un

İçi için:

yeşil peynir (erzurum küflü peyniri)

Üzeri İçin:

Eritilmiş tereyağı

Karıştırma kabına malzemeleri koyun ve unu yavaş yavaş ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizin içinde açın. Ortasına peyniri koyup, kapatın. Makarna haşlar gibi mantıyı sıcak suyun içinde yumuşayana kadar pişirin. Yapışmaması için suyuna bir kaç yemek kaşığı sıvıyağ eklemenizi öneririm. Pişmiş olan mantıyı süzgeçte süzün. Servis tabağına koyup, üzerine eritilmiş margarin gezdirin. Afiyet olsun.



Yorumlar

esma

bizdede süzme yogurt kullanılır piroh denir tereyaglı ohh bitene kadar devam :)))

Yanıtla

surusch

içine patates püre konursa HINGEL bi oluyorr :-)

leyla

bizde praho deriz peynirine maydonoz da katarız üstüne kızdırılmış terayağ dökeriz harika olur...

Yanıtla

Yanıtla

berna

Görüntü olarak kötü duruyor sanki bu şekilde üzerine yoğurt döküp salçatı yağda kavurup döksek yada yada yoğurt ve sade yağ yada yoğurt dönmeyip salça veya domatesli baharatlı bi sos yapıp döksek nasıl olur acaba ?

Yanıtla

nuray

bizim oralarda da kaypak derler erhan bey:) bizim ki sossuz ama sos olarak tereyağı gezdirler üzerine .. içine de peynir yahut kıyma koyarlar ... afiyet olsun şimdiden:D

Yanıtla

erhan

bizim oralarda da sulu bilik derler. üzerine de sos olacak offf değmeyin keyfine .. karnım şimdiden doydu vallahi:)

Yanıtla

ramazan

rahmetli babannem yapardı bunu, bizim buralarda holuska derler ismine. çok lezzetli bi yemek, tek sorun bitene kadar yemeyi bırakamıyorsunuz :)

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*