Közlenmiş Patlıcan Yemeği

Közlenmiş Patlıcan Yemeği

Üyelerimizden Özdem Hanım’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KÖZLENMİŞ PATLICAN YEMEĞİ

1 kilo patlıcan

4 tane sivri biber

4 tane domates (çok büyük olmasın)

bikaç diş sarmısak

sıvıyağ, tuz, karabiber

Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi ve Yapılışı

Patlıcanları ocakta yada fırında közleyin. Soyduktan sonra küp  küp doğrayın. Tencerede sıvıyağ da küçük doğranmış sarmısak ve doğranmış biberi öldürün. Üzerine küp küp doğranmış domates ve tuz ekleyin. Dometesler eriyince patlıcanları ekleyip 5-10 dakika kaynatıp ocağı kapatın. Serviste yanına yoğurt çok yakışıyor. Afiyet olsun



Yorumlar

hakan

Sogan ve sarmisak kizarirken tavuk kiymasi da ilave edin. Muhtesem olacaktir

Yanıtla

haydar

Arkadaş bi karar yemeği sonra rezil olmaayalım misafirlere

Yanıtla

Serap

Valla biz göcmenlerde de buna pincur deniyor. yalniz biz biberi domatesi de közlüyoruz sonra üstüne sarimsak dövüp yagda kirmizi toz biber gezdiriyoruz. cok ta harika oluyor

Yanıtla

salih

trakyada buna manca derler

Yanıtla

yunus

bizim antebın sögurmesi nezaman kozlenmıs patlıcan oldu...

Yanıtla

emel

bu akşam evde eşime ben de yapacağım. patlıcanı çok sever umarım beğenir. yaptıktan sonra sonucu atarım sizlere

Yanıtla

gülsüm

tarifi yaptım yaptığıma pişman oldum kesinlikle tavsiye etmem uğraştığıma değmedi

admin

Sorun nedir Gülsüm hanım

Yanıtla

Yasemin

Sen yapmayı bilememişsindir. :)

Yanıtla

zuhal

gülsüm hanım,biz,bu yemeğe hilal şeklinde 3 tane filan soğan doğrarız en önce,sonra biber ()biraz sivri acı biber de olursa iyi olur),domates doğrarız,sarmısakları diş halinde koyarız ki keskin kokmasın.en son köz patlıcanla biraz kavurup hele ramazan pidesiyle dürüm gibi yerseniz mmmmh süpe olur.bir de böyle deneyin :)

Yanıtla

Yanıtla

Rakı'N'Fish

daha dün közlenmiş salata yemeği yaptım. patlıcan ı hıç sevmem ama közlendiği zaman bambaşka bişi oluo:D

Yanıtla

Ayşegül Dondurmacı

Közlenmiş patlıcandan yapılan bütün yemekler güzel oluyor,elinize sağlık :)

Yanıtla

feriha aktaş

antepte buna sögürme diyorlar....

fatma.

antepliyik ağam :D bu bizim baş yemeğimiz

Yanıtla

Yanıtla

Filiz A .

Bu yemek değil salatadır ve direkt olarak soğuk yenir....

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*