Krem Karamelli Kek

Krem Karamelli Kek

Pratik Ev Yemekleri olarak sizler için hazırladığımız güzel bir tarifimiz var! Buyurun Krem Karamelli Kek tarifimize birlikte göz atalım..

Krem Karamelli Kekin Malzemeleri

-3 yumurta

-1 su bardağı şeker

-1 adet portakal kabuğu rendesi

-1 çay bardağı süt

-Yarım çay bardağı sıvıyağ

-2 yemek kaşığı kakao

-1 paket kabartma tozu

-1.5 su bardağı un

Krem kısmı için

2 su bardağı süt 500 gr.

3 yemek kaşığı şeker

4 yumurta

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 paket vanilya

Karamel için

1 çay bardağı şeker

Krem Karamelli Kekin Yapılışı

Kek kalıbı yağlanır(kelepçeli kalıp olmaz).1 çay bardağı şeker tavada karamelize edilip kalıbın dibine dökülür. 2 bardak süt ve şeker bir kaba alınıp çırpılır,portakal kabuğu,vanilya ve yumurta da eklenip sadece yumurtalar karışana kadar çırpılır ve kek kalıbına dökülür. Kekimiz de klasik kek yapar gibi hazırlanıp,yavaşça sütlü karışımın üzerine dökülür.

Kek kalıbı alttaki sütlü kısmı kapatacak kadar su dolu bir kabın içine oturtulur, önce 200 derecede kabardıktan sonra 175 derecede pişirmeye devam edilir. Yaklaşık 40 dakika pişmesi lazım. :)

Kekinizi fırından çıkarıp dışarda soğuttuktan sonra 1 gece ve en az 6 saat buzdolabında bekletin. Ertesi gün dolaptan aldığınız keki sıcak su dolu bir kabın içine oturtup 2-3 dakika bekletin ve bir servis tabağına ters çevirin, işte krem karamelli kekiniz hazır. Afiyet olsun :)



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*