Kuru Fasulye

Kuru Fasulye

KURU FASULYE

1,5 su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasülye

300 gr dana kuşbaşı

2 orta boy kuru soğan

1 yemek kaşığı dolusu biber salçası

3-4 sivri biber-karabiber

tuz, zeytinyağı

Geceden ıslattığınız kuru fasülyelerin suyunu değiştirin ve yarı diri kalana kadar haşlayın. Tencereye etleri alın ve suyunu çekene kadar kavurun.

Yağ ve yemeklik doğranmış soğanları ilave edin. Soğanlar biraz kavrulunca sivribiberleri ekleyin, 2-3 dakika kavurun. Salçasını ve baharatlarını ilave edin. Süzdüğünüz kuru fasülyeleri de ekleyin. Tencerenin yarısına kadar sıcak su ekleyin. Suyunu çekerse az az su ekleyin, pişince tuzunu katıp ocaktan alın.

Not: Kullandığınız su kesinlikle sıcak olsun. Ben tarifi yaklaşık 3-4 kişilik olarak verdim siz arttırabilir yada eksiltebilirsiniz.



Yorumlar

nesibe

Kac dakika pismeli

admin

fasulyeler yumuşayana kadar

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz