Sebzeli Kış Çorbası Tarifi, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtmak için geliyor. Hem içinizi ısıtacak hem de sebzelerin vitaminleri ile şifa bulmanızı sağlayacak.

Sebzeli Kış Çorbası Tarifi hastalıkları uzak tutmak için bire bir olacak. Kış sebzeleri bu sefer çorba sıcaklığında sofralarımızla buluşacak. Besleyici ve oldukça sağlıklı olan bu çorbayı çocuklar içinde güvenle tercih edebilirsiniz.

Sebzeli Kış Çorbası Tarifi ile içimizi ısıtmak için hazırlayalım malzemeleri öyleyse. İsterseniz tavuk isterseniz et suyuyla şifasına şifa katabilirsiniz. Tercih tabi ki de sizin. Nasıl yaparsanız yapın her haliyle mutlaka yapın. Gelin hep birlikte geçelim tarife.

Sebzeli Kış Çorbası Tarifiİçin Gereken Malzemeler

• 2 adet büyük boy havuç
• 2 adet orta patates
• 2 sap pırasa
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yaprak fesleğen
• Bir miktar Tuz
• 1 tatlı kaşığı tane Karabiber
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 3 su bardağı tavuk suyu (Et suyu da kullanabilirsiniz)

Sebzeli Kış Çorbası Nasıl Hazırlanır?

• Sebzeli Kış Çorbası Tarifi hazırlamak için öncelikle sebzelerimizi güzelce bol su ile yıkıyoruz.
• Yıkamış olduğumuz patates ve havuçlarımızın kabuklarını soyup iri iri doğruyoruz.
• Yine güzelce yıkamış olduğumuz pırasalarımızı da ince ince dilimliyoruz.
• Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırıp tereyağını da eritiyoruz. Soğanları ve pırasaları ekleyerek kavuruyoruz.
• Ardından patates ve havuçları da ekleyip 4-5 dakika kadar güzelce kavurmaya devam ediyoruz. Ardından tuzumuzu ve karabiberi de ilave ediyoruz.
• Kavrulan sebzelerimize 3 su bardağı tavuk suyunu ve sıcak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte havuçlar ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz. (Et suyu tercih ediyorsanız bu aşamada tavuk suyu yerine et suyunu ekliyoruz.)
• Bu arada fesleğenlerimizi pişen çorbamızın üzerine serperek servis yapmak için ince ince doğruyoruz.
• Çorbamız hazır olduktan kepçe yardımı ile sonra servis tabaklarına alarak doğramış olduğumuz fesleğen yapraklarıyla birlikte sunum yapabiliriz.
• Kış aylarında içimizi ısıtacak vitamin depomuz hazır.

Sebzeli Kış Çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtmak için geliyor.

• Herkese afiyet ve şifa olsun.