Pandispanya için:
Kreması için:
Arası İçin:
Üzeri İçin:
Kütük Pasta Tarifi ve Yapılışı:
Öncelikle kremayı hazırlıyoruz. Süt, şeker, nişasta ve unu tencereye koyup ocakta sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ilave ediyoruz. Soğuyunca toz kremşantiyi ekleyip mikserle güzelce çırpıyoruz.
Pandispanya için yumurta aklarını ve sarılarını ayırıyoruz. İki ayrı çırpma kabına koyuyoruz. İlk önce yumurta akına yarım bardak şekeri ilave edip kar haline gelinceye kadar mikserle çırpıyoruz. Geri kalan şekeri de yumurta sarılarına ilave edip çırpıyoruz. Sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu yumurta sarısının olduğu kaba eliyoruz. (elemek önemli) Bir dakika kadar daha çırpıyoruz. Daha sonra yumurta akını dikkatlice iki aşamada spatula yardımıyla karıştırarak ekliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine karışımı yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca geniş kısmından başlayarak rulo yapıyoruz ve soğuyuncaya kadar bekliyoruz. Soğuyunca yağlı kağıdından ayırıp içine kremasını yayıyoruz. Üzerine muzları diziyoruz ve tekrar rulo yapıyoruz. Rulonun bir kenarından bir parça kesip büyük parçanın kenarına yerleştiriyoruz.
Kremayı ocakta ısıtıyoruz ama kaynamayacak, çikolatayı içine atıp, altını kapatın ve karıştırarak eritin. Kremayı pastanın üzerine sürüyoruz. Birazcıkta rulonun görünen kısmına sürüyoruz. Üzerindeki kremaya donmaya başlayınca çatalla izler yapıp kütük izlenimi veriyoruz. Bundan sonrasını hayal gücünüze bırakıyorum. Ben üzerine kakao ve pudra şekeri serptim. 1 gece buzdolabında dinlenirse lezzeti tam anlamıyla oturmuş olur. Bekletmenizi öneririm. Afiyet olsun
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Milföy Pasta: Profiterol LezzetindeAYSETOPCU
Porsiyonluk Köstebek PastaAYSETOPCU
Malaga PastasıAYSETOPCU
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Meşhur Hamsi köy fırın sütlaç tarifiAYSETOPCU
Tavuk soteTuğçe
Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021