Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Lahana Dolması

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Lahana Dolması
Lahana Dolması

0 Kişinin Defterine Ekli

616 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Lahana Dolması

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 çay bardağı dene( kısırlık bulgur)
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tane ince yapraklı orta büyüklükte beyaz lahana
  • 1 türk kahve fincanı z.yağı
  • 1 türk kahve fincanı su

Büyük bir tencere yarısına kadar su ile kaynatılır, lahana yaprakları tek tek kaynar suda haşlanır,eritmeden 2-3 dakika falan. Kıymanın içine salça,baharatlar ve z.yağı konup 1 fincan su ile yoğrulur. Haşlanan lahana yapraklarına tuz serpilir ve 1.5 cm eninde 10 cm uzunluğunda parçalara ayrılır. İri fındık büyüklüğünde kıymalı harç parçalanan lahanaya konup yuvarlak sarılır. Tencereye dizilir. Üzerine saksı biberi yada kırmızı tombak biber konulur. 2 bardak su dolmaların üzerine dökülür, kaynamaya başlayınca kısık ateşe alınıp yaklaşık 30 dakika pişirilir. Altı kapatılınca üzerine 1 fincan daha z.yağı gezdirilebilir. Serviste arzu eden tabağına acı biber ezebilir.

Bizim ESKİŞEHİR, SİVRİHİSAR bölgesinde yöresel bir yemektir. Düğün, bayram, davet yemeğidir. Yufka ve sirkeli patlıcan turşusu eşliğinde yenilir. Afiyet Olsun

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Güveç

GüveçElifff

Populer Yemek Tarifleri

Populer Yemek TarifleriYemek Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Tavuk sote

Tavuk soteTuğçe

Ekşili Kış Dolması

Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021