Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Lahana Kapama

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Lahana Kapama
Lahana Kapama

0 Kişinin Defterine Ekli

944 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25

Pişirme Süresi : 35

Kaç Kişilik : 8

Lahana Kapama tarifi sizlerin de çok seveceğine inandığım güzel bir kış yemeği tarifidir.

Lahana Kapama yemeği, lezzetli olmasının yanında oldukça ekonomik bir yemektir. 1 lahana ile 15-16 kişilik yemek yapabilirsiniz.

Lahana Kapama tarifi misafirlerinizi ağırlarken güzel bir ana yemek olabileceği gibi soğuk salata olarak de sunabilirsiniz. Dilerseniz artık tarifimize geçelim.

Lahana Kapama Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:

  • Yarım lahana
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak (isteğinize göre katmayabilir veya ölçüsünü arttırabilirsiniz)
  • 200 gram kıyma
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (biber salçası ile çok güzel oluyor ancak evinizde yoksa 2 yemek kaşığı domates salçası kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı yenibahar

Servis için:

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Lahana Kapama Tarifi Nasıl Hazırlanır:

  • İlk olarak lahanalarımızı buharda haşlayalım. (Burada önemli olan nokta lahanayı buharda haşlamanız ve lahanalarınızı fazla yumuşamadan buhardan almanızdır)
  • Buharda haşlanan lahanalarımızı alıp süzmeye bırakalım.
  • Soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı küp küp doğrayalım.
  • Derin bir tencereye küp küp doğradığımız soğan ve sarımsaklarımızı ekleyelim.
  • Tenceremize zeytinyağı ve tuz ilave edip soğan ve sarımsakları soteleyelim.
  • Soğanlarımız yumuşayınca kıymayı da tenceremize ekleyelim ve kavuralım.
  • Bütün malzemeler kavrulunca baharatlarımızı ve salçamızı da tenceremize ekleyelim.
  • Pirinçlerimizi güzelce yıkayalım ve süzelim.
  • Yıkanmış pirinçlerimizi karışımımıza ekleyelim ve kavuralım.
  • Bir müddet kavrulunca karışımın üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edelim ve kısık ateşte kaynatalım.
  • Pilavımız piştikten sonra ocağımızın altını kapatalım ve 5 dakika dinlendirelim.
  • Fırın kabımızı yağlayalım ve yarım lahanamızın yarısını boşluk kalmayacak şekilde dizelim.
  • Pilavımızı fırın kabımızın ortasına yerleştirelim ve kalan yarım lahana ile pilavımızın üzerini kapatalım.
  • Yemeğimizin üzerini yağlayalım ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. (yaklaşık 25 dakika)
  • Lahanamız piştikten sonra ters çevirip üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edelim.

Lahana Kapama tarifi sizlerin de çok seveceğine inandığım güzel bir kış yemeği tarifidir.

AFİYET OLSUN

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021