Lalanga Nedir?

Hafta sonları sabah kahvaltılarınız için farklı lezzetler arıyorsanız lalanga tarifi kesinlikle denemeniz gereken bir tarif.

Osmanlı saray mutfağının en güzel lezzetlerinden birisi olan lalanga değişik tatlar arayanlar için mükemmel bir tarif. Osmanlı saray mutfağında lalanga tarifi servis edilirken genellikle üzerine bal ya da reçel de servis edilirdi. Sizler de misafirlerinize değişik sunumlar hazırlamak istiyorsanız lalanga yapımı için sizleri tarifimize bekleriz.

Dilerseniz sade dilerseniz de üzerine krem çikolata ya da reçel ile de servis edeceğiniz lalanga tarifini çocuklarınız da çok sevecek. Kahvaltılarınıza farklı lezzetler arıyorsanız ve kahvaltı yapmayı çocuklarınıza sevdirecek farklı tarifler arıyorsanız lalanga yapmaya hemen şimdi başlayabilirsiniz.

Aniden gelen misafirleriniz için pratik bir tarif arıyorsanız ya da çay saatlerinizde ara öğünlerinizde çayınıza eşlik edecek atıştırmalıklar yapmak istiyorsanız saray mutfağının baş gözdesi olan lalanga tarifi sizler için en ideal tarif. Lalanga tarifi ile sahur sofralarınızda da hem tok tutan hem de eşsiz lezzetli krepler hazırlayabilirsiniz.

Krep çeşitlerini seviyorsanız kahvaltınız için reçel ya da peynir çeşitleri ile muhteşem bir lezzet uyumu yakalayacak olan lalanga tarifini sizler de çok seveceksiniz.

Lalanga nasıl yapılır?

Lalanga için gerekli olan malzemeler:

-2 adet yumurta

-2 su bardağı süt

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 kase kaşar peyniri rendesi (isteğe göre artırabilirsiniz)

-2 su bardağı un

Lalanga tarifi:

Derin bir kabın içine yumurta, kaşar peyniri rendesi, süt ve tuzu koyarak iyice karıştırın. Ardından krep hamuru kıvamına gelecek şekilde tarifte verilen unu yavaş yavaş karıştırmaya devam ederek harcın içine ekleyin.

Lalanga tarifi için özellikle dikkat etmeniz gereken şey ise hamurun kıvamı. Hamurun kıvamının kek hamurundan biraz daha cıvık olması gerekmektedir. Tarifteki ölçüleri artıracaksanız hamur kıvamına dikkat ederek malzemeleri artırabilirsiniz.

Hamuru hazırladıktan sonra ise krep tavası gibi bir tavaya sıvı yağ koyarak yağın kızmasını bekleyin. Ardından da kepçe yardımı ile hamurunuzdan parçalar alarak tavaya dökün ve kızartın. Arkalı önlü kızarttıktan sonra servis tabağınıza alabilirsiniz. Fazla yağı çekmemesi için dilerseniz kızartma işlemini yaparken servis tabağının üzerine peçete koyabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.