Lorlu Poğaça Tarifi

1 paket margarin / 250 gr. Oda sıcaklığında

3 yemek kaşığı yoğurt

1 kabartma tozu

Birer çimdik tuz ve şeker

Aldığı kadar un – Sizin için ölçerek yaptım 3 su bardağı

İç Malzeme

• Tulum Loru ( çökelek, tuzlu lor )
• Taze soğan
• Dereotu – Maydanoz – kırmızı biber-karabiber
• Üzerine yumurta sarısı

Lorlu Poğaça Tarifi ve Yapılışı:

Hamur malzemeleri için yumuşamış margarin ve yoğurt karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenir, hepsi yoğrulur. İç malzeme hazırlanır. Taze soğan ve dereotu küçük küçük doğranır ve tüm malzemeler karıştırılır. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparılır ve iç malzeme konur. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Ben hamurun bir kısmını alıp yarım cm. inceliğinde açıyorum ve geniş bir bardak ile yuvarlak kesip harcı koyuyorum ve kapatıyorum.

Adminden Not: İç malzeme değişebilir ben zeytinli de yapıyorum. Bende 25 dk. da pişti. Ve 30 adet poğaça çıkıyor bende ortalama. Unu bu kez yaptığımda ölçerek koydum, 3 su bardağı yetti bana. Siz azar azar koyarak deneyin.

Afiyet olsun