Mantarlı Et Sote

Mantarlı Et Sote

Üyelerimizden Zeynep Çıtır’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

MANTARLI ET SOTE

500 gr dana eti

2 adet orta boy kuru soğan

3 adet yeşil biber

250 gr mantar

1 adet domates

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı biber salçası

2-3 adet sarımsak

kimyon,tuz,kırmızı toz biber

1,5-2 su bardağı sıcak su

Etler küp küp doğranır ve 2 bardak suda, düdüklüde pişmeye bırakılır. Etler pişerken kuru soğan, yeşil biber ve domatesler yemeklik doğranır. Mantarlar güzelce yıkanıp dörde veya beşe bölünür ( mantarları limonlu suda bekletirseniz kararmaz. ) Etler piştikten sonra geniş bir tencereye alınır içerisine 1 kepçe düdüklüdeki et suyundan konur ve orta ateşte biraz suyunu çekene kadar pişer. Doğranmış soğan, yeşil biber ve tereyağ tencereye ilave edilir. 5 dk ara ara karıştırılarak pişirilir. Daha sonra mantalar, domates, biber salçası ve domates salçası ilave edilir. Biraz karıştırılıp sıcak su eklenir daha sonra baharatlar ve sarımsaklar eklenir. 15-20 dk kısık ateşte pişer. Etler kontrol edilir pişmediyse biraz daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Afiyet olsun.

Ana Yemek Tarifleri   Mantarlı Et Sote   Mantarlı Et Sote tarifi   Mantarlı Et Sote malzemeler   Mantarlı Et Sote tarifleri   Mantarlı Et Sote yapımı   Mantarlı Et Sote yapılışı   Mantarlı Et Sote nasıl yapılır   


Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 


x İnstagram'dan Takip Et