Minik Sosisli Ponçikler

• 1 su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• yeteri kadar dilimlenmiş sosis (ben sosis kullandım siz arzu ettiğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz)

Minik Sosisli Ponçikler Tarifi ve Yapılışı:

Tuz, şeker, maya ve sütü derince bir kaba alıyoruz ve karıştırarak eritiyoruz. Sıvı yağı da ekliyoruz ve un ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Çok hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz. Güzelce yoğurduğumuz hamurun üzerini nemli bir bezle örterek, ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz. Yuvarlakların ortalarını parmağımızla iyice bastırarak minik çukurlar açıyoruz. Çukurların etrafına yumurta sarısı sürüyoruz. Dilimlediğimiz sosisleri çukurlara iyice bastırarak yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun:)