Mısır Unlu Kek

• 3 tane yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ (daha az da kullanabilirsiniz)
• 1.5 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra üzerine süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışımın içine mısır ununu ve 1 bardak beyaz unu üzerine de kabartma tozunu ekleyip koyu kıvama gelene kadar çırpıyoruz.Eğer hamurunuz cıvık ise diğer 1 bardak unu da ekleyip karıştırıyoruz. En son cevizini de hamura ekleyip yağlanmış kek kalıbına
döküp 180 derece de 40-45 dk. Pişiriyoruz. Afiyet olsun…