NANELİ KAYGANA

• 4 tane yumurta
• 1 demete yakın taze nane
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• Peynir (isteğe göre eklenmeyebilir.) (yağsız sert)
• Tuz + istenilen baharatlar

Un, süt ve yumurtayı iyice karıştırın eğer topaklanırsa ki topaklanır el blender yardımı ile de açabilirsiniz. Tuzunu ve baharatları ekleyin. Naneyi ince kıyın, peynirleri de rendeledikten sonra krep gibi 1 kepçe tavaya koyarak pişirmeye başlayalım. Malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlıyalım. Her iki tarafınıda kızartalım. Afiyet olsun