Napoliten Spagetti

• 1 paket spagetti makarna
• 4 orta boy domates
• 6 taze soğan
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ+2 yemek kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 tatlı kaşığı tuz
• karabiber

Tuzlu kaynar suda makarnalar kırılmadan haşlanır ve süzülür.tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve margarin konur ve makarna kavrulur.sıcak olarak bekletilir.soğan ince doğranır tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile kavrulur dövülmüş sarmısak ve salça ilave edilir.soyulup küp doğranmış domates şeker ve tuz ilave edilir.3-4 dk sonra ince doğranmış taze soğan ve kekik ilave edilir.Domatesler eridiğinde ocaktan alınır.Makarna servis tabağına alınır ve üzerine sos dökülür sıcak olarak servis yapılır.

Not:bu sosu diğer makarna çeşitlerinde de kullanmak mümkündür AFİYET OLSUN