Nohutlu Yayla Çorbası

Nohutlu Yayla Çorbası

üyelerimizden Sevgi Çetin Hamzadayı’ya  bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

NOHUTLU YAYLA ÇORBASI

1litre tavuksuyu yada tavuk bulyon’lu su

1 su bardağı kabukları soyulmuş haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

1 su bardağiı süt

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta sarısı

tuz

nane

Tencereye tereyağını koyup eritin unu ekleyip biraz kavurun. soğuk tavuk suyunu un’un üzerine döküp hızlıca karıştırın topaklanırsa çırpıcı kullanın.içine haşlanmış nohutları atın. bir kasede süt,yumurta ve yoğurdu iyicene çırpın.çorbanın kesilmemesi için tencereden 1 kepçe alıp yoğurtlu karışıma döküp karıştırın sonra o kaseyi tencereye ekleyin kaynadıktan sonra tuzunu ve nanesini ekleyip altını kapatın. 10-15 dk dinlendirin sonra servis yapabilirsiniz.

Çok lezzetli bir çorba herkese afiyet olsun.



Yorumlar

onur

Princsiz yayla corbasi mi olur admin???

admin

Nohut varya:)

Yanıtla

Yanıtla

kemaliniz

Tavuk suyuna gerek yok, hem tadini bozar cünki yayla corbasi zaten yogurt ve nane tadimlidir, hem tavuk suyunu nerden bulsun adam yaylada hani bir kere akil mantik kullanmak gerek hayat kosullaridan yola cikarak, o yüzden tavuk suyu yerine sadece su veya süt katilabilir ki süte bile gerek yok aslinda, unu ve yogurdu yumurta sarisi ile karistirmak bile yeterli, tencerede su ile isitilmis olan nohudun icine karistirip daha sonra tere yagda isitilmis nane üzereine dökülür tamamdir, afiyet olsun canlar....

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz