Ödüllü Kurabiye

Ödüllü Kurabiye

Üyelerimizden Sevda Ceren’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ÖDÜLLÜ KURABİYE

2 yumurta sarısı

150 gr tereyağı veya margarin

100 gram pudra şekeri

1 çorba kaşığı su

Yarım paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tarçın(damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz)

1 su bardağı çekilmiş fındık (toz olmasın biraz tane tane kalsın)

50 gram damla çikolata

300 gram un (yaklaşık olarak 1 su bardağından biraz daha fazla)

Ödüllü Kurabiye Tarifi ve Yapılışı:

Bu tarif starbucksta ödül almış ve sahibi bu tarifi paylaşmaya karar vermiştir. Starbucksta tanesi 2,50 TL'den satışa sunuluyor siz evinizde bir tepsi yapıp doya doya yiyin:) Öncelikle yumurta sarılarını ve oda sıcaklığında erimiş tereyağını elinizle bir güzel karıştırın. Daha sonra pudra şekeri, su, vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Tarçın ve fındığı da karıştırıp yavaş yavaş unu ilave ederek hamurun toparlanmasını sağlayın. Hamur elinize yapışmasın ama çok sert de olmasın. Hamurun kıvamı hazır olunca damla çikolatayı da ekleyip biraz daha karıştırın. Şekil verip yağlı kağıda dizin. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

NOT: Damla çikolatayı ve fındığı ekleyince hamuru çok fazla yoğurmayın damla çikolatalar eriyebilir bu yüzden bunların sadece hamura karışmasını sağlayın yeterli olucaktır. Bir de tereyağınızın tamamen yumuşak olduğundan emin değilseniz mikrodalga da eritebilirsiniz. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum ağızda dağılıyor çok güzel oluyor. AFİYET OLSUN


Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*