Üyelerimizden Elif Çakır Sakallı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PANKEK

• 2 su bardağı un
• 3 çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 30 gr. tereyağı
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu

Un, kabartama tozu ve toz şeker harmanlanır. Tereyağ eritilir ve ılındırılır. Yumurta,süt çırpılır. Yağ ilave edilir. Bu karışıma harmanlanmış un yavaş yavaş eklenir ve iyice çırpılır. Teflon tava hafifçe yağlanır. Yarım kepçe malzemeyi, çay tabağı büyüklüğünde olacak şekilde tavaya dökülür. Krep gibi arkalı önlü pişirilir. Bir peçeteye yağ dökerek, her seferinde tava hafifçe yağlanır.

Not: Bu malzemelerden 20 adet çıkıyor. Yanında, nutella vb. reçel ve bal çok güzel yakışıyor. Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak:) Afiyet olsun