Pastane Açması

Pastane Açması

Üyelerimizden Dilber Köroğlu Kartal’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PASTANE AÇMASI

6 çay bardağı ılık süt

3 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 paket yaş maya (kuru maya da güzel oluyor yaklaşık 3 yemek kaşığı)

2 çay bardağı zeytinyağı

2 yumurta akı, birinin sarısı dışına sürülecek

Üzeri için Çörek otu veya susam

Alabildiğince un

İç malzemesi için

Peynir (Tercihen beyaz tulum peynir)

Sıvı malzemeleri (sıvı yağ ve sütü)önce hamuru yoğuracağımız kaba alıp karıştırıyoruz,sonra bu karışıma mayayı ekliyoruz iyice erimesi için elimizle karıştırıyoruz,sırayla şekeri ve tuzu koyduktan sonra yumurtaları kırıp tekrar karışıma devam ediyoruz.Unu karışıma yavaş yavaş ekleyerek hamur haline getiriyoruz.Hamurunuzun çok sert olmaması gerekiyor; kulak memesi kıvamından biraz daha sert oluncaya kadar un katıyoruz.Hamuru yoğurduğumuz kabıyla birlikte bir temiz poşete geçiriyoruz sıkıca ağzını bağlayıp üzerini de örttükten sonra 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.

Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler haline getiriyoruz.Daha sonra bezeleri elimizin büyüklüğü kadar boyuta ulaşıncaya dek açıyoruz.Açılan hamur fazla ince olmayacak , İçine isterseniz margarinde sürebilirsiniz,peyniri içine koyduktan sonra rulo haline getirip kıvırıyoruz .Tüm bezeleri aynı şekilde tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarılarını sürüp çörek otu da attıktan sonra 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişiriyoruz.



Yorumlar

medine

Bir paket instant mayada kullanabilir miyiz

admin

Tabiki

Yanıtla

Yanıtla

Elcin

Hamuru yapip poşete koydum bir gece buzdolabında bekleyip ertesi gun yapabiliyormuyuz nasil olur?

admin

Tabi olur. Elçin hanım

Yanıtla

Yanıtla

serap

zeytinyağı yerine çiçek yağı koymuş olsam tarif tutarmı acaba rica etsem bugünn cevaplarmısınızz

admin

Tabi koyabilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

ferhan

kuru maya mayanlandırılmadan toz halıyle hamur malzemesıne katıp yogursak olurmu

admin

Anlayamadım.

Yanıtla

Yanıtla

ayşe mut

Bu tarifteki hamur içine malzemesi konduktan sonra tepsi de mayalandıma yapılmadan mı hemen fırına konuyor???????????????

Yanıtla

emel

teşekkürler bu tarifi denedim güzel oldu....

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

gönül

tarif cok güzel tutuyor yaptım tesekkürediyorum

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

hulya

pastane acmasini denedim harika oldu ,bir cok tarifi denedim cok uzel oluyor herkese tavsiye ediyorum simdi oglumu okuldan alcam onun icin yaptim cok sevicek sevgiler

admin

Çok sevindim beğenmenize, afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

büşra

Ellerinize Sağlık Çok Lezzetli Görünüyor İlk Fırsatta Denemeliyimm

Yanıtla

HATICE DURU

bende denedim harika oldu bilgileriniz icin tesekkurler pogca haburum hep sert oluyordu Allah razi olsun

admin

Teşekkürler Hatice hanım:)

Yanıtla

Yanıtla

huriye köksal dal

prasa mücveri denememiştim bugün onuda denedim çok başarlı bayıldım bayldım.

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

huriye köksal dal

harika tarif denedim cok güzel oldu.

Yanıtla

hülya

merhaba bu siteyi takip ettiğimden beri çok şey öğrendim teşekkür ederim zevkle takip ediyorum hamur işlerinin yumşak olamsı için ne yapabilirim onunla ilğili yazınızı okumuştum birkez daha yayınlarmısınız teşekkürederim hoşcakalın

admin

Çok teşekkürler:) Yukarıdan Kadınca bölümüne tıklayıp yazıyı okuyabilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*