Patates Çorbası

Patates Çorbası

Üyelerimizden Leyla Karasakal’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PATATES ÇORBASI

3 adet orta boy patates

1 adet kuru soğan

2 adet tavuk bulyon

2 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı margarin ve3 yemek kaşığı sıvı yağ

tuz

Üzerine:

1 çay kaşığı kırmızı biber

2 çorba kaşığı margarin

Önce soğanlar yemeklik doğranır. Patatesler soyulup küçük küçük doğranır. 2 çorba kaşığı margarin ve  sıvı yağ tencereye konur eriyince soğanlar ilave edilir ve soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur.üzerine un ilave edilip 1 dk karıştırılır. Bulyonlu sıcak su ilave edilir.topaklanma olursa çırpıcıyla topaklanma giderilir.Arkasından patateslerde ilave edilir ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.Tencerenin içindekiler rondodan yada kevgirden geçirilir.Tencere tekrar ocağa konur ve içerisine süt ilave edilir. Bu şekilde de 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ilave edilir.Üzerine kırmızıbiberli yağ yakılarak servis yapılır.

Afiyet olsun.



Yorumlar

hande

sonradan eklenen süt soğuk mu olmalı yoksa sıcak mı. çorba sıcak olucak kesilmemesi için nasıl koymak gerekir ?

admin

çorbadan bir miktar alıp ılıtılmalı

Yanıtla

Yanıtla

melih

tariflerde bir eksik var ne kadar su ilave edilir ve kaç kişilik porsiyonlar yazılmıyor en önemlisi bu bence

admin

Su çorbalarda değişir ve bu eksiklik değildir. Siz kendiniz kıvamına göre ayarlarsınız.

Yanıtla

Yanıtla

ev hanımı

patetesler haşlanıyor mu*

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz