PATATES KÖFTESİ

• 6 orta boy patates
• 3 yumurta (2 si kızartmak için)
• 3 çorba kaşığı un (ayrıca 1 çay bardağı un köfteleri bulamak için)
• 1 su bardağı galeta unu (ayrıca 1 çay bardaği galeta unu köfteleri bulamak için)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Kızartmak için

• 1 su bardağı sıvı yağ

Patates Köftesi Tarifi ve Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp bıraz ılınınca soyup rendeleyelim. Daha sonra içine 1 yumurta, un, galeta unu, tuz, karabiber ve kaşarımızı koyup güzelce karıştıralım. Elimizle istedidiğimiz şekli verip önce una sonra ıyıce çatalla çırptığımız yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp bol ve kızgın yağda kızartalım. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirelim. Ben bu köfteleri çok sevdim kaşar çok yakıştı. Afiyet olsun