Patatesli Börek

Patatesli Börek

Üyelerimizden Meral Tonbuloğlu Sevgili'ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PATATESLİ BÖREK

5 tane yufka

6-7 adet patates

1 su bardağı süt

1 tane yumurta

susam

Patatesleri haşlıyoruz ve kabuğunu soyup rendeliyoruz rendelenen patatesin içine cok az karabiber kırmızı biber tuz koyuyoruz karıştırıyoruz içi hazır.

başka bir kaba sütü yumurta akını biraz sıvı yağ koyup karıştırın. yufkanın 1 tanesine hazırlamış oldugumuz sütlü harçtan 2 – 3 kaşık döküyoruz elimizle yayıyoruz.

2. yufkayı hazır olan yufkanın üstüne koyalım 2 katlı olması gerek bu katada harcımızı aynı şekilde sürelim yufkamızı 8 parcaya bölelim sigara böregi yapar gibi hazır olan patatesi koyalım ve saralım bu şekilde hepsini yaptıktan sonra yumurta sarısını böreğin üzerine sürelim.

onun üstünede susam dökelim istege göre çörek otuda olur fırına verelim kızarınca fırını kapatalım böreğin üzerine biraz su serpelim ve üstünü örtelim 10 dakika dinlensin sonra servise hazır

afiyet olsun.

NOT:bu börekten istediğiniz kadar yapıp pişirmeden derin dondurucunuzda saklayabilirsiniz.fırına vermeden 2-3 saat önce çıkartıp fırın tepsisine dizmeniz yeterli.



Yorumlar

fatma

çok güzel bir tarif

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*