Patatesli Çörek

Patatesli Çörek

Üyelerimizden Mualla Gök’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PATATESLİ ÇÖREK

200 gr oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı yoğurt (soğuk olmasın)

4 yemek kaşığı sıvıyağ

2 tane yumurta

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı dolusu tuz

1 çorba kaşığı sirke

Aldığı kadar un

İçi için:

1 adet küçük doğranmış, büyükçe soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çorba kaşığı salça

4 adet rendelenmiş çiğ patates

tuz, karabiber, kimyon

Üstü için:

1 yumurta sarısı

Çörek otu

Haşhaş tohumu

Patatesli Çörek Tarifi ve Yapılışı:

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

İçi için soğanı yağda kavurup, rendelenmiş patatesleri ilave edin. Patatesler pişince, baharatları ve tuzu ilave edin.

Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar koparın. (çok büyük olmasın) ve her bir parçayı merdane ile oldukça ince açın ve patatesli içi ince bir tabaka halinde hamurun üzerine yayın.

Hamurun bir kenarından başlayıp, rulo haline getirin ve sarın. Pizza dilimleyicisi ile, 2 parmak eninde kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı ve haşhaş veya çörek otu serpin. 200 C fırında 40 dakika kadar pişirin. Pişme süresi fırınlara göre değişkenlik gösterebilir. Mutlaka kontrol edin. Afiyet olsun



Yorumlar

Defne

Sitenizi cok begeniyorum ama lutfen aldigi kadar un demeseler artik tarifi verenler yaklasik bir olcu verseler keske, ilk defa deneyecegim bir tarifde aldigi kadar un yazisini gorunce vazgecip baska siteden bakiyorum

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 


Editör 27.03.2017