Patatesli Karnıyarık Poğaça
Üyelerimizden Elif Çakır Sakallı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
PATATESLİ KARNIYARIK POĞAÇA
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
50 gr eritilmiş tereyağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
Üzeri için 1 yumurta sarısı ve 2 çay kaşığı süt
Aldığı kadar un
İçinin Malzemesi:
3 orta boy patates
Tuz,karabiber,pulbiber ve kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İlk önce patatesler haşlanır. Sıcakken püre haline getirilir.Baharatları ve zeytinyağı eklenip karıştırılır. iç malzeme bir kenarda soğumaya alınır. Hamurun bütün sıvı malzemeleri ılık olacak şekilde bir kapta karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamına gelince ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Hamur mayalanınca, Limon büyüklüğünde hamur koparılıp, elimizde yuvarlak bir şekilde açılır, Düz bir zemine koyup hamurun iki yanına bıçakla çizik atılır. Ortasına patates konur. İki kenar biribrinin içinden geçirilip yanlara yapıştırılır. Üzerine yumurta sarısı ve süt çırpılıp sürülür. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun
NOT: aşağıdaki resim tarife ait değildir. Karnıyarık poğaçanın nasıl kapatıldığını görmeniz için koydum.
- Her Hakkı Saklıdır © 2016-2017 Pratik Ev Yemekleri
- www.pratikevyemekleri.com
Yorumlar
Kuru maya ile olmaz mi
olur
Yanıtla
Yanıtla
başka bir tarifte de 2 br.ılık süt var.Hangisini deneyelim her 2 tarif de tutuyormu?
Evet ikiside tutuyor:)
Yanıtla
Yanıtla
herşey tamamda şu maden suyu ne oluyo ya ilk defa duyuyorum onu :D
Marketlerde satılan bildiğimiz soda, Sibel hanım
Yanıtla
Yanıtla
çok b eğendim vallahi
Yanıtla
yaptım süperdi teşekkürler
Afiyet olsun:)
Yanıtla
Yanıtla
Harikasiniz valla
Yanıtla
Çok güzel beğendim
Yanıtla
tarifleriniz süper ama bi türlü hamurunu beceremiyorum.keşke ununda ne kadar olacağınız eklesiniz işte o zaman harika olur.
Yanıtla
başka şeylerlede deneyebilirmiyiz guzel görunuyr
Yanıtla
Tarifleriniz çok uygulanabilir ve fazla masraf gerektirmemekte lezzetinede diyeçek yok .Sağlıçakla kalın ellerinize sağlık.
Çok teşekkür ederiz:)
Yanıtla
Yanıtla
daha değişik tariflere...
Yanıtla
çok beğendim şimdi tarifi alıp yapıcam... bizim günler için de çocuklar içinde çok uygun güzel bi tarif ...teşekkürler size :)
Yanıtla
1 paket yaş maya kac gram?
Yanıtla