Patatesli Kol Böreği

Patatesli Kol Böreği

Üyelerimizden Özlem Sena Nur’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PATATESLİ KOL BÖREĞİ

3 adet yufka

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvıyağ

3 yumurta(birinin sarısı üzerine)

iç malzemesi:

3-4 adet haşlanmış patates

yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı salça

tuz, kimyon, karabiber, sıvı yağ

Tavaya sıvıyağı koyup salçayı ekliyoruz. Sonra çatalla ezdiğimiz haşlanmış patatesleri ekleyip karıştırıyoruz. Tuz, baharat ve kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alıyoruz. 1 yufkayı ikiye bölüp hazırladığımız sostan eşit miktarda sürüp her yerine yayıyoruz. Patatesli iç harçtan biraz yayıp rulo gibi sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 1 yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim. Ben fırına koymadan önce üzerine küçük küçük tereyağ parçaları koyarım. Afiyet olsun



Yorumlar

revasiye karaca

Tarifin malzemelerinde süt yazilmiş ama nerede ne zaman konusalacagi yazilmamiş???

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz