Üyelerimizden Nazlı Göktürk’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
PATATESLİ POĞAÇA
- Yarım paket margarin (oda ısısında iyice yumuşamış)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 2 tane haşlanmış patates
- küçük bir kalıp yağsız sert beyaz peynir
- dereotu, maydanoz, pulbiber, tuz
- 1 tane kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzerine:
- Yumurta sarısı ve çörekotu
Patatesli Poğaça Tarifi ve Yapılışı:
Sıvıyağ ve margarini karıştırın. Yoğurt ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Haşlanmış ve rendelenmiş patatesi, peyniri ekleyin yine karıştırın. Yani un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına ekleyin. Güzelce yoğurun ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun. Hamurdan parçalar kopartarak, şekillendirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerilerine yumurta sarısı ve arzuya göre çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
