Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı Pilav

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav

0 Kişinin Defterine Ekli

634 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

PATLICANLI PİLAV

  • 1 kilo patlıcan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı et suyu
  • 400 gram kuşbaşı et
  • 2 tane domates
  • 2 tane biber
  • 1 tane soğan
  • tuz, karabiber

Öncelikle eti düdüklüde yada tencerede kendi suyuyla pişirin. Suyu biterse az az sıcak su eklemesi yapın. Bu arada patlıcanları ince şeritler şeklinde kesip tuzlu suya koyun ve 20-25 dk bekletin. Patlıcanları temiz bir havlunun üzerine koyup suyunu iyice süzün. Sıvıyağda patlıcanları kızartın. Geniş ve derin bir tavaya patlıcanları sıralı bir şekilde dizin. Soğanı çok az yağda biraz kavurun. Üzerine haşlanmış eti, doğranmış domates ve biberi sonra pirinci ekleyin. Karabiber ve tuz atın. Domateslerin ölmesini beklemeden bir kez çevirin ve karışmış olan malzemeyi patlıcanları dizdiğiniz tavaya yayın. Üzerini yine kızarttığınız patlıcanlarla kapatın. Et suyunu ekleyip üzerini sıkıca kapatın. Çok kısık ateşte suyunu çekene kadar bekleyin. Biraz dinlendikten sonra pilavı servis tabağına ters çevirin. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 1 Ortalama: 5]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Kolay Yoğurt Tatlısı

Kolay Yoğurt TatlısıYemek Tarifleri

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı PilavYemek Tarifleri

Dizmana

DizmanaYemek Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021