Hamuru için
İç malzemeleri:
Öncelikler kuru soğanı küçük küçük kıyıp kıyma ile birlikte kavuruyoruz. Közlenmiş biber ve patlıcanları küçük küçük doğruyoruz. Kavrulmakta olan soğana bunları ve tuz, pul biberi ilave edip bir kaç dakika kavurduktan sonra ocaktan indirip soğumaya bırakıyoruz. (bu harcımız ne kadar soğuk olursa hamurun içerisine yerleştirmemiz kolaylaşıyor. ben bir süre buzdolabında bekletiyorum) Yukarıda verilen hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Bu hamuru bir saat kadar dinlendirdikten sonra küçük parçalar koparıp içerisine patlıcanlı harcımızdan koyup kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. İsteğe göre çörek otu serpebiliriz. Yaptığımız poğaçaları tepside bir saat kadar dinlendirdikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Mayasız Bayatlamayan PoğaçaNazlimo
Pamuk Burgu PoğaçaAYSETOPCU
Ispanaklı Peynirli Tepsi PoğaçasıAYSETOPCU
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Meşhur Hamsi köy fırın sütlaç tarifiAYSETOPCU
Tavuk soteTuğçe
Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021