Pekmezli simit

Kahvaltı sofrası denilince simit, peynir ve çay üçlemesi aklımıza gelir. Sizler de kendi simidinizi evde yapmak istiyorsanız pekmezli simit tarifini kesinlikle denemelisiniz. Hem misafirlerinize ikram etmek için hem de sabah kahvaltılarınızda sunmak için tercih edebileceğiniz pekmezli simit tarifini evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Oldukça pratik malzeme listesi ile evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pekmezli simit tarifi tadı damaklarda kalacak efsane bir lezzet. Bayılarak sürekli yapacağınız tarifler içinde kalacak olan pekmezli simit tarifi için sizler de detaylı tarifimize göz gezdirebilirsiniz.

Sıcacık ve dumanı üzerine bir simit ile kahvaltı yapma keyfini artık evlerinizde kendi yaptığınız simitler ile tadabileceksiniz.

Pekmezli simit tarifi için gerekli olan malzemeler

Hamur için:

-1 su bardağı ılık süt

-1 su bardağı ılık su

-1 su bardağı sıvı yağ

-1 yemek kaşığı şeker

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 küp yaş maya

-yeteri kadar un

Pekmezli sos için malzemeler:

-yarım çay bardağı üzüm pekmezi

-yarım çay bardağı su

-üzerini kaplamak için bolca susam

Pekmezli simit tarifi evde nasıl yapılır?

Pekmezli simit tarifini yapmak için derin bir kabın içerisine ilk olarak ılık süt ve mayayı ve şekeri ilave ederek maya ve şeker eriyene kadar karıştırın. Daha sonra sıvı yağı ve tuzu da üzerine ilave ederek karıştırmaya devam edin. Oldukça yumuşak ancak ele yapışmayacak bir hamur elde etmek için unu yavaş yavaş su ile birlikte harcın üzerine ilave edebilirsiniz. Daha sonra hamurun kabarması ve şişmesi için üzerini nemli bir bez ile örterek 40 dakika kadar hamurun dinlenmesini bekleyin. Daha sonra dinlenen hamuru küçük bezeler şeklinde ayırın ve her bezeyi eliniz ile rulo şeritler halinde iki parçaya bölerek açın ve simit şeklini verin. Daha sonra tüm hamuru aynı şekilde yaparak pekmezli su karışımının içerisine hepsini batırıp çıkartarak altına yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine dizmeden geniş bir tabağın içerisinde susama da bulayarak tepsiye dizin. Daha sonra önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında simitlerin üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra dinlendirip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.