Pratik Ev Yemekleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Pembe ve Mor Pilav

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Pembe ve Mor Pilav
Pembe ve Mor Pilav

0 Kişinin Defterine Ekli

76 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Üyelerimizden Gamze Yüksel’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PEMBE PİLAV

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 30 vişne tanesi ( 1 su bardağı su eklenerek kaynatılır.)
  • yarım çay bardağı vişne suyu (pilavı biraz daha pembe isterseniz 1-2 kaşık vişne suyu ekleyebilirsiniz.)
  • Vişne suyunun üstü 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı  zeytinyağı veya fındık yağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker, tuz

Pirinç ılık tuzlu suda ıslatılır. Tencere ısıtılır. Yağ eritilir. Pirinç kavrulur. sıcak su, vişne suyu, şeker ve tuz eklenir. Ocağın altı kısılır. Pilav piştikten sonra pilav demlendirilir.

 

MOR PİLAV

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 5 yaprak mor lahana 1 su bardağı su ile kaynatılır. Mor suyu çıkarılır.
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kaşık zeytinyağı veya fındık yağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker, tuz

Aynı pembe pilavda olduğu gibi pişirilir. Pilavın 1,5 ölçü suyu, mor sudan olacak. Üstüne su eklenmeyecek. Marianna Yerasimos’ un Osmanlı Mutfağı kitabında Dane-i Saru, Dane-i yeşil, Dane-i kızıl pilavlarının pişirildiğini anlatır. Bende zengin, köklü mutfağımızdan yararlanarak sebze ve meyve ile renklendirdiğim pilavları yaptım. Afiyet olsun

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02TAVADA LAHMACUN TARİFİ

TAVADA LAHMACUN TARİFİPratik Ev Yemekleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03Etli İspanyol Pilavı

Etli İspanyol PilavıPratik Ev Yemekleri

Pratik ev yemekleri yemek tarfleri sitesdir.

Tüm Hakları Saklıdır - 2020