Peynirli Poğaça

Üyelerimizden Ayan Akkılıç’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PEYNİRLİ POĞAÇA

3 yumurta (1 tanesi üzeri için)

5 su bardağı un

1,5 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

125 gr. margarin

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket yaş maya

çörek otu,susam

İç Malzemesi:

250 gr. beyaz peynir

yarım demet maydonoz

Unu eleyip içine sütü, yağı, şekeri, tuzu, mayayı ekleyip mayayı içinde eritin. Yumurtaları ekleyip hamuru yoğurun. Bu hamuru en az yarım saat üzerini örtüp bekletin(İyice mayalanması için) daha sonra mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine peynirli karışımdan ekleyin. Hazırladığınız poğaçaların üzerine 1 yumurtanın sarısını biraz sütle açıp sürün. Yağlanmış tepsiye dizdiğiniz poğaçaları yarım saat daha dinlendirin ve önceden ısıtılmış fırına sürün ve üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun