Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği

PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ

5 adet yufka

1 su bardağı yoğurt

3 yumurta

yarım su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı su

İç Malzeme:

200 gr beyaz peynir

arzuya göre maydonoz

2 yumurta, yoğurt, su ve sıvıyağ çatalla çırpılır. Yoğurdun kendi suyu varsa, normal su eklemenize gerek yok. Yoğurdun suyunu kullanın. İçine 1 çay kaşığı tuz atın tekrar çırpın. Böreğin harcı hazır. Yağlanmış fırın tepsisine yufka tepsinin dışına taşacak şekilde serilir. Hazırladığımız harç yufkanın üzerine 3-4 yemek kaşığı olarak gezdirilir. Diğer yufka tepsinin kenarlarından taşırılmadan buruşturularak döşenir. Tekrar hazırlanan harç yufkanın üzerine gezdirilir. 3.yufkada aynı şekilde döşenerek iç malzemesi peynir ve maydonoz ilave edilir. 4. ve 5. yufkalardada aynı işlem tekrar edilir. En alt katta ki kenarlardan taşan yufkalar tepsinin ortasına doğru kapatılır. Kalan 1 yumurta harcın içine kırılır tekrar çırpılır. Harc tepsinin heryerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun



Yorumlar

cigdem

Böreği aksam yapıp sabah pişirsek olur mu

admin

tabi daha güzel olur.

Yanıtla

Yanıtla

Hilal Kaya Avşaroğlu

O en alttaki yufka haric diger yufkalarin hepsimi icine burusturuluyor pistikten sonra kenarlari cok kalin olmuyormu

admin

hayır çok kalın olmuyor Hilal hanım

Yanıtla

Yanıtla

esra

Ben bu islemleri yaptiktan sonra dilimleyip uzerine erittigim tereyagini gezdirip en son uzerine yumurta sarisi suruyorum nefis oluyo denemenizi tavsiye ederim..afiyet olsun

Yanıtla

Çiler

Az önce denedim çok güzel oldu, tarif için çok teşekkürler...

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz