Pideli Köfte

Pideli Köfte

Üyelerimizden Berrin Çardak Altınbaş‘a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PİDELİ KÖFTE

1 adet pide

yoğurt

birkaç sivri biber

1 domates

Köftesi İçin:

500 gr kıyma

1 soğan

galeta unu

1 yumurta

kimyon, karabiber, kırmızı biber, tuz

Sosu İçin:

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı tereyağ

Köfte malzemelerini yoğurup şekil verilerek (normal köfteden biraz daha küçük olacak) buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Hafif yağlı tavada kızartıyoruz. Pideleri kare kare kesiyoruz. Biber ve dilimlenmiş domatesleri köfteleri pişirdiğimiz tavada soteliyoruz. Tabağın en altına pideleri diziyoruz. Üzerine köfteleri koyup tereyağ ve salçalı sosu köftelerin üzerine gezdiriyoruz. Yanına yoğurt ve sotelenmiş biber domates koyup servis ediyoruz.



Yorumlar

zuhal

Pidelerin bayat yada taze olması farkediyormu acil cevap lütfen akşam için yapıcam buarada çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

admin

Fark etmez ama bayatları değerlendirmeniz için ideal

Yanıtla

Yanıtla

Zeynep Güzin

Bu tarifte galata unu içine kullanılmayacak değil mi? Yalnızca köfteleri kızartmak için kullanmalıyız değil mi?

Yanıtla

belma

meraba bu vedıgınız olculer tek porsıyon ıcın mı yukardakı fotografdakı sadece bır kısılık mı

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*