Pırasalı Sigara Böreği

Pırasalı Sigara Böreği

Üyelerimizden Elif Sakallı ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PIRASALI SİGARA BÖREĞİ

6 YUFKA

150-200 GR KIYMA

1 ADET ORTA BOY SOĞAN

2 ADET HAVUÇ

6-7 ADET PIRASA

KARABİBER

TUZ

2 YUMURTA AKI

YARIM SU BARDAĞI SIVIYAĞ

GALETA UNU

2 SU BARDAĞI SÜT

İLK ÖNCE İÇ MALZEMESİ HAZIRLANIR. TENCEREYE BİRAZ SIVI YAĞ KONUR. 1 SOĞAN HAFİF PEMBELEŞENE KADAR KAVRULUR. ÜZERİNE KIYMA EKLENİR ODA BİRAZ KAVRULUR. ÜZERİNE HAVUÇ RENDESİ  VE İNCE DOĞRANMIŞ PIRASA (YAPRAKLARI HARİÇ) EKLENİR BİRAZ PİŞİRİLİR. TUZ VE KARABİBER EKLEYEREK İÇ MALZEME HAZIRLANMIŞ OLUR. 2 YUMURTA AKI VE YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ ÇIRPILIR. 1 YUFKA SERİLİR. ÜZERİNE FIRÇA YARDIMIYLA ÇIRPTIĞIMIZ MALZEME SÜRÜLÜR . 2. YUFKA  ÜZERİNE KONUR VE YUFKALARIN BÜYÜKLÜĞÜNE GÖRE ÜÇGEN OLACAK ŞEKİLDE 8 YADA 12 PARÇAYA BÖLÜNÜR.  GENİŞ KISMINA İÇ MALZEME KONUR SİGARA BÖREĞİ GİBİ SARILIR. AYNI İŞLEM DİĞER YUFKALARA DA YAPILIR. SONRA GENİŞ BİR KABA SÜT DÖKÜLÜR  AYRI BİR TABAĞA DE GALETA UNU KONUR. BÖREKLER İLK ÖNCE SÜTE BATIRILIR SONRA GALETA UNUNA BULANIR HAFİF YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİLİR . 200* DERECELİK FIRINDA PİŞİRİLİR.

AFİYET OLSUN



Yorumlar

Oznur

Merhaba, boregi buzlukta saklamadan galeta ununa bulasak mi yoksa buzluktan cikarinca sute batirip galeta ununa bulayinca mi pisirelim?hangisi daha dogru olur? tesekkurler...

admin

çıkardığınızda galeta ununa bulayın.

Yanıtla

Yanıtla

fatma

çin böreği bildiğim kadarıyle soy sos ile yenir....

Yanıtla

sıla

lütfen tarifleriniz çok güzel.. lutfen tariflerin kaç kişilik olduğunu da yazarmısınız?

Yanıtla

zeynep

Harika oldubende denedimmm tsklerr

Yanıtla

berna

Merhaba.bu borek difirizde saklanirmi

admin

tabi

Yanıtla

Yanıtla

arzu ay

Bunu buzlukta saklayabilirmiyiz??? Nasıl bir işşem uygulamalıyız???

Yanıtla

huriye

çin böreğinin yanında servis edilen soslar hakkında bilginiz varmı.

Yanıtla

derenalp

Merhaba, acaba börekleri bir gece önceden sarıp pişirme işlemini ertesi gün yapabilir miyiz ?

admin

Tabi daha güzel olur

Yanıtla

Yanıtla

seba

böreği denedim çok güzel oldu teşekkürler tarifi baylaştığınız için herkese tereddütsüz tavsiye ederim

admin

Afiyet olsun. Beğenmenize sevindim:)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*