Pizza

Pizza

Üyelerimizden Gül Hanım’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PİZZA

1 adet yumurtanın sarısı

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

20 gram maya(40 gramlık paketin yarısı)

2 tane küp şeker

yarım tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

Sosu için:

1 yemek kaşığı salça

yarım tatlı kaşığı kekik

bir tutam karabiber

Üzeri için:

yarım su bardağı yeşil zeytin

yarım su bardağı siyah zeytin

2 adet orta boy domates

250 gram kaşar peyniri(rendelenmiş)

İsteğe göre salam,sucuk,sosis,mantar kullanabilirsiniz

1 bardak ılık suya mayayı ve şekeri atıp 15 dk bekleyin. Maya bardakta kabardıktan sonra geniş bir kaba boşaltın. 1 Çay bardağı ılık sütü, yumurtanın sarısını, tuzu ve yağı kaba ekleyin. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında elinize yapışmaya bir hamur elde edin. Hazırladağınız hamurun üzerini hava almayacak bir şekilde örtüp oda sıcaklığında mayalanıp kabarana kadar yaklaşık 45 dk bekletin. Ayrı bir kapta yeşil ve siyah zeytini, iç kısmı çıkartılmış küçük doğranmış domatesleri karıştırın. Bir tabakta salçayı hafif sulandırın. İçine kekik ve karabiberi ekleyin. Tepsiyi yağlayın. Hamuru elinizle tepsiye yayın. Arada elinizi suya batırarak hamuru daha kolay açabilirisiniz. Hamurun üzerine salçayı sürün. Üzerine domatesi, zeytini ve arzu ettiğiniz malzemeleri koyun. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede altı kızara kadar pişirin. Altı kızarınca pizzayı fırından çıkartıp malzemelerin üzerine örtecek şekilde kaşar peyniri serpin. Tekrar fırına sürün ve kaşarlar eriyinceye kadar pişirin. Afiyet olsun



Yorumlar

Burcu

Gercekten mukemmel bı tarıf yaa :) pazar kahvaltımıza eslık ettı. ben ıkıye boldum hamurumu ıkı tepsı yaptım hem daha ınce oldu. esım cok begendı:) tesekkurlerr.. :)

Yanıtla

eda

ben hamur hazırlamak yerine fırından2-3 adet ekmek hamuru alıyorum.süt ve zeytinyağı ile tekrar yoğuruyorum..biraz bekledikten sonra malzemelerini ekleyip aynen tarifinizdeki gibi fırında pişiriyorum..bu da çok güzel oluyor..

Yanıtla

Emine

burada verilen hamur miktarı hangi boyutta bir tepsiye uygun acaba belirtirmisiniz... teşekkürler..

admin

Orta büyüklüklükte

Yanıtla

Yanıtla

güll

acaba kaç kişilik bu tarif bir tepsilikmi

admin

Evet

Yanıtla

Yanıtla

Nurcan

Tarifiniz mükemmel, dün akşam denedim. Instant maya kullandım ve yaklaşık yarım saatte kabardı.Hamuru yumuşacık, harika bir pizza oldu. Eşimde çok beğendi, afiyetle yedik. Artık benim pizza tarifim budur.tarif için çok teşekkürler.

admin

Afiyet olsun Nurcan hanım, beğenmenize sevindim:)

Yanıtla

Yanıtla

leyla

instant maya ne kadar koyuluyor yine 20 gr mı

admin

1 paket Leyla hanım

Yanıtla

Yanıtla

filiz

pizza tarifiniz harıka bugün yaptım cok güzel oldu .ilkdefa pizza yapmama rahmen süperdi.emeğinize sağlık teşekürler....

admin

Beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

zeynep

2 gün önce akşam denedim çok güzel oldu evdekiler bu akşamda istedi ve yine yaptım :) ya admincim sen bana iyilik mi yapıyosun kötülük mü? sen böyle güzel tarifler veriyorsun bizimkiler beni mutfaktan çıkarmıyor :D

Yanıtla

SENA

Tarifi denedim.Gerçekten çok güzel oldu.Denemenizi tercih ederim :)

admin

Teşekkürler:)

Yanıtla

Yanıtla

züleyha

en yakın zaman da deneyeceğim bu tarif için tesekkür ederim

Yanıtla

çiğdem

tarifi denedim. çok memnun kaldım. hamur için instant maya kullandıysam da kıvamı lezzeti güzel oldu. teşekkürler

admin

Çiğdem hanım tüm yorumlarınızı okudum. Hepsi için tek tek yazmışsınız çok teşekkür ediyorum.

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 


Editör 27.03.2017