Portakallı Sünger Kek

Portakallı Sünger Kek

Üyelerimizden Pervin Yüce’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PORTAKALLI SÜNGER KEK

3 yumurta (oda sıcaklığında)

1 kare bitter çikolata(80 gr)

1 su bardağı tozşeker

2 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı elenmiş un

yarım paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

1 kahve fincanı portakal suyu

1 kahve fincanı ayçiçek yağı

Portakallı Sünger Yapılışı

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Un, kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. (7-8 dakika) Portakal suyu,ayçiçek yağı, unlu karışım ve portakal kabuğu rendesini ekleyip en düşük ayarda karıştırın. Eritilmiş bitter çikolatayı da ekleyip yine en düşük ayarda karıştırın. 26-28 cm çapında yağlanmış teflon tepsiye dökün. 175 derece fırında pişirin. (pişme süresi benim fırınımda 25 dakika kadar sürdü) Fırından çıktıktan 5-10 dakika sonra, kenarlarını yuvarlak uçlu bir bıçakla gevşetip, ters çevirerek servis tabağına çıkarın. Afiyet olsun


Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*