Pratik Peynirli Poğaça

Pratik Peynirli Poğaça

Üyelerimizden Aynur Melek Kurt’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

PRATİK PEYNİRLİ POĞAÇA

200 gr. oda sıcaklığında tereyağı

1 yumurta (sarısını üzeri için ayırıyoruz)

1 pk. kabartma tozu

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 tatlı kaşığı tuz

3 yemek kaşığı yoğurt

yarım çay bardağı sıvı yağ

Haşhaş

Aldığı kadar un(3 su bardağı beyaz un,1 su bardağı kepekli un )

İç malzemeleri:

150 gr. yağsız sert beyaz peynir

ince kıyılmış maydanoz

Oda sıcaklığındaki terayağı, yumurta beyazı, yoğurt, sıvıyağ, tuz, şeker, mahlep ile birlikte karıştırıyoruz. Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave ediyor, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurun kendini toparlaması için 15 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz. Elimizle hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, avucumuzla düzeltip içine 1 tatlı kaşığı peynirli içten koyup yuvarlak şekil veriyoruz. Kapattığımız tarafı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaş ile süsleyip, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz