PRATİK VE YUMUŞAK TEPSİ BÖREĞİ

• 5 adet yufka
• 3 tane yumurta
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 kalıp yağsız sert böreklik peynir

Pratik ve Yumuşak Tepsi Böreği Tarifi:

2 tane yumurta, yoğurt, su ve sıvı yağı güzelce çırpın. Tepsinizi yağlayın ve 1 tane yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sostan bir kaç kaşık gezdirin. Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın ve 3. yufakaya geldiğinizde ezilmiş peyniri yayın. Diğer yufkalarıda aynı şekilde devam edin. Kenarlardan sarkan yufkayı tepsiye doğru kapatıp kalan sosun içine son yumurtayı kırın ve çırpın. Sosu tepsinin her tarafına gelecek şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180-190 derece arası fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun